1、菠菜放于水龙头下,用清水冲洗其根部。

2、掐掉菠菜尖端粗硬的根部,留下连接菜茎的部分,然后用手揪走根部还黏着的少许泥沙。

3、继续把菠菜茎底部伸展开来,用水彻底冲洗干净。

4、准备一大盆清水,放进整棵的菠菜浸泡15-20分钟。