1、蔬菜中叶酸含量丰富的主要包括西兰花、西红柿、胡萝卜、花椰菜、油菜、小白菜、菠菜、生菜等。

2、富含叶酸的水果主要包括草莓、菠萝、木瓜、山楂、石榴、香蕉、柠檬、橘子等。如果缺乏叶酸，可能会引起神经管畸形、巨幼红细胞贫血等疾病。