1、洗盖杯，汤杯底使其有温度。

2、放入茶叶，同时盖着杯盖甩动几下，再闻干香。

3、第一次冲水用开水，同时冲水时速度迅速。

4、快速的出水，尽可能的把水倒干净。

5、到入杯子，洗杯。

6、观其汤色，闻其香，这样洗茶步奏就结束了。

7、第二次泡茶讲究的是品其口感，水温要把控在85度左右。

8、在盖杯中停留的时间在20s左右即可。

9、出水时速度要快，同时要尽可能的把茶倒出。

10、倒茶讲究的是每个杯子要均匀，以客为主，同时只能最多倒到8层满。