1、白糖是一种高热量的食物，每100克白糖之中还有400大卡的热量。这种白糖主要是在甘蔗和甜菜中提取出来的这种糖分。

2、从中医的角度来讲，白糖性平、味甘，具有一定的清热生津、润肺止咳、补中缓急的作用，可以缓解因肺燥而导致的咳嗽，并且可以缓解各种疼痛，对于脾胃虚弱导致的胃脘胀痛有一定的消退作用。而且平时在做菜的时候，适量的放入一些白糖，可以提味、促进食欲。