1、新鲜蒜苔常温可以放两至五天。蒜薹放在常温保存可以存放两天的时间，放在冰箱冷藏保存，可以存放三至五天的时间。

2、保存蒜薹时，将蒜薹用保鲜膜包好，放在常温阴凉处存放，或是冰箱冷藏保存即可。蒜苔保存的时间不宜过久，以免影响蒜苔的质地和口感。蒜苔的烹饪方式多样，可以炒着吃、烤着吃等。