1、来源不同，肉桂与桂枝同生于桂树，肉桂为桂树皮，桂枝为桂树嫩枝。

2、用法不同，桂皮是一种香料，很多人做菜的时候会放一点，一般都在炖肉的时候会使用，使得炖出的肉更加地美味，而桂枝是药用的。

3、分布范围不同，桂皮产地云南西部，尼泊尔、不丹、印度也有，是樟科乔木植物天竺桂、阴香等的树皮。桂枝分布在福建、台湾、海南、广东、广西、云南等地。