1、我们在种植莴笋的时候最好不要在莴笋的生长过程中剥去它的叶子，因为莴笋的叶子对莴笋的生长有很多的帮助，除非这些叶子已经有枯萎、发黄的迹象。

2、不过，等到我们的莴笋已经长到二十公分以上之后，我们就可以慢慢的将莴笋底部的一些叶子去除，若是莴笋的叶子长得过于密集的话，也可以适当的剥去一点。

3、莴笋又可以被人们称为莴苣，它是我们生活中非常常见的一种食物，富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、钾、钠、膳食纤维等人体所需的营养物质。