1、产地不同，烟薯产自山东、河北、河南等地，蜜薯产自山东济南。

2、烹饪方法不同，烟薯适合烤着吃，而红薯适合烘烤和蒸。

3、口味不同，烟薯烤熟后，各个都有金黄色的蜜糖色泽，气味浓郁，口感软糯香。

4、蜜薯生长在海边沙地，吸收海水的天然盐分，更甜更糯。