1、哈尔滨特产有：大马哈鱼、格瓦斯、俄罗斯巧克力、猴头菇、冻水果、坚果等。大马哈鱼在哈尔滨十分的有名。

2、它肉质细腻、肉厚刺少，而且营养十分的丰富，具有极高的食用价值。格瓦斯是哈尔滨的特色饮料，它使用面包屑或者玉米发酵而成，属于低度酒精型的饮料，在饮用时会散发出一种特有的麦乳和酒花发酵的清香。