带鱼外面的白膜需要刮掉么 带鱼外面的白膜要不要刮掉

星座解梦2022-06-23 09:10:19佚名

带鱼外面的白膜需要刮掉么 带鱼外面的白膜要不要刮掉

1、在处理带鱼的时候不需要将外面的白膜刮掉,因为这层白色的膜也称为“银脂”,银脂中含有不饱和脂肪酸和卵磷脂,是营养价值较高且无腥味的优质脂肪。

2、处理带鱼时如果带鱼身上的腥味和油腻较大,可把带鱼先放在碱水中泡一下,再用清水洗。

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看