1、草莓买回来之后一定要保持它的干燥，如果当天就能吃完，放在阴凉的地方就可以了。但是一定要记得 ，吃多少洗多少，不要一次性全洗了 ，因为一旦沾水它变质的速度就会加快，可能几个小时就经坏掉了。但是只要不沾水的话，在常温下放置两三天是没有问题的。
2、储存草莓时先将烂掉的丢掉。挑出烂莓后，准备一个干净且干燥的可密封保鲜盒，内部铺上厨防纸巾，帮助吸收多余的水气，把草莓不重叠地摆入盒中，便能送进冰箱最下层的蔬果冷藏室， 约能存放5~ 7天。冷藏能够让草莓维持一定的湿度，防止流失水分。
3、当天就会食用的草莓，直接放在室温下即可，不必进冰箱;但要注意避开阳光直射、炉火旁或流理台，以室内阴凉处为佳。要冷藏长期存放的草莓就可以先清洗、去蒂，甚至切片 ，平铺在烘焙纸上，再盖上一层保鲜膜后放入冷冻库，待完全结冻之后通通装入密封袋中，挤出空=就能保存半年以上。
