1、轻轻地把银鱼的头掐半断，再轻轻的拉出肠子即可。

2、也可以把银鱼倒进过滤网里，打开水龙头，水量不要太大，让流动的水慢慢冲洗，洗干净之后放几分钟把水沥干即可。

3、准备小盆清水，把鱼倒进去，用手轻轻搅拌让脏东西沉淀，接着用滤网把小鱼捞起反复三次即可。