1、首先将锅中水烧开，再将发霉腊肠放入锅中煮3-5分钟，捞出腊肠放入温水进行清洗。

2、清洗完后，再将腊肠放入锅中加入清水盖上盖子煮20分钟即可。

3、最后将腊肠捞出切片即可，一道美食就完成了。