1、吃不完放冰箱保存。

2、大闸蟹作为一种河蟹，味甘性寒，其中含有大量的蛋白质、胆固醇、脂肪、氨基酸以及钙、铁等多种矿物质成分，蒸熟后一般建议马上吃完。 若是不能及时吃完，记住不要放常温下进行保存，将其置于冰箱保存最好，短期保存可以放冷藏室；要保存较长的时间，建议将其置于冷冻室进行保存最好。