1、先把开水倒进罐子预热保持焖烧罐内足够的温度，更换热水用之。

2、如果只是放大米的话。四十分钟左右就可以了。要想更烂的话。可以焖更长时间。前提是放开水进去。

3、利用热量不外流的原理把食物焖熟，可以焖稀饭，焖绿豆、红豆等，也可以煮汤。