1、发霉的食物是不建议食用的，即使里面没有发霉也不可以，因为发霉会阻碍内部的营养，发霉的食物中，某些成分也会产生致癌物，容易引发身体疾病。因此不建议食用。需要立即扔掉处理，以防止其他食物也出现发霉现象。

2、红枣用沸水煮沸红枣，然后迅速将红枣捞出，沥干水分，在阳光下晾干，这可以杀死红枣表面的细菌，将其存放在干燥，防潮密封的环境中，避免红枣被虫子咬坏了。