1、可以，洗的更干净。

2、现在的蔬菜大多都有农药，平时洗菜的时候可以用一点食用碱，这样可以去除蔬菜上的农药残留。

3、洗洁精洗碗会有残留对人身体有害，可以用食用碱来洗碗，既干净又安全哦。

4、炖羊肉时羊肉总是炖不烂，不妨加一点食用碱，羊肉会很容易就烂了，再也不用担心家里的老人会嚼不烂了。