1、养殖环境：养殖鸭嘴鱼要选择水深在6米以上的水库，并使用遮光网箱作为养殖器皿。

2、选苗投放：选择体质健壮、无病无伤的鱼苗，用淡盐水消毒后投放在池塘中。

3、饲喂管理：每天投喂三次，初期以红虫为主，中后期改为颗粒饲料。