1、绿豆的寓意是纯情，象征着单纯美好的爱情。

2、绿豆外形小巧，光滑圆润且颜色青绿，有着纯情的寓意，象征着单纯美好的爱情和幸福甜蜜的生活。绿豆可以煮食，也可以将其加工制成绿豆糕等其它食品。绿豆糕的“糕字与“高”谐音，寓意着向上腾达，象征着生活富足。