1、锅内加水，水量大约是锅容量的80%，然后大火烧开进行煮沸，煮沸的时间持续10分钟左右，10分钟后倒出水，自然晾干。

2、倒入少量的食用油，然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀，这个过程叫润锅，时间最好是一个晚上。

3、简单两步，不粘锅使用寿命更长，不沾效果更好，切忌新锅不开锅直接就用，会毁了一口好锅的。