1、泥鳅吃白菜的菜叶、丝状藻类和植物的根茎，也吃蚯蚓、螺蛳、水生昆虫、小型甲壳类动物。

2、饲养泥鳅时，需要在向阳且含有腐殖质的黏质土壤上建立池塘，而且在投放泥鳅前，需要对池塘进行消毒处理，降低泥鳅的染病几率。