1、泥鳅爱吃水生昆虫、藻类、浮游生物、昆虫、昆虫幼体、水生植物碎屑，它也会吃水底的腐殖质。

2、人工饲养选择的饵料有米糠、菜饼、麦麸、鱼粉、猪血粉等。

3、它在自然界里，通常是在夜晚捕食，人工饲养白天也会进食。当温度在25~30℃之间，此时泥鳅的食欲最旺盛，生长也会最快，低于20℃，进食量会减少。