1、平刨可以得到一个平面，而压刨是在有了一个平面的基础上，刨出另一个平行的平面。

2、平刨可用于抛光，压刨可用于定厚。

3、木头上压刨时应该将木头在平刨上刨出一个基准面，然后压刨根据这个基准面刨出相对应的另一个面。