1、食品级塑料共分为七级，从一级到七级，数字越大硬度越强。一般在塑料容器底部，都会有一个三角形形状的塑料回收标志符号，数字是几就代表几级材料。1级材料为PET聚酯。这种材质多用于矿泉水瓶、碳酸饮料瓶。这种材料耐热温度70度，只适合装暖饮与冷饮，遇高温溶出的物质对人体有害。

2、级材料为HDPE高密度聚乙烯。这种材料多用于承装清洁用品、沐浴产品、超市和商场中塑料袋，可耐高温。这些容器通常不好清洗，清洁不干净，最好不要再使用。

3、级材料为PVE聚氯乙烯。这种材质的制品已经比较少用于包装食品。一是生产过程中，没有被完全聚合的单分子氯乙烯，二是增塑剂中的物质，都是有毒有害物质。2017世界卫生组织，国际癌症研究机构公布，聚氯乙烯在3类致癌物清单中。

4、级材料为LDPE低密度聚乙烯。保鲜膜、塑料膜等都是这种材质。食物如果要放微波炉，应先取下保鲜膜，否则温度在超过110度，保鲜膜会出现熔化现象，留下人体无法分解的有害物质。

5、级材料为PP聚丙烯。这种材料多用于制造餐盒，其熔点高达130度，可以直接放进微波炉加热食物，清洗干净后可重复使用。

6、级材料为PS聚苯乙烯。这种材质耐寒又抗热，多用于制造泡面盒，快餐盒。这种材料温度过高容易释放化学物质，最好不要用来打包滚烫食物。

7、级材料为PC聚碳酸酯。这是一种应用最广泛的一种材质，多用于制作奶瓶、太空杯等。需要注意的是PC在高温的情况下，易释放出有毒的物质双酚A，对人体有害。使用时不要加热，不要在阳光下直晒。