1、锡纸会经常用在食物的包装中，在烹饪过程中一般会起到的作用是保温防水和传导的作用，在烧烤或是烘焙中一般可以防止食物被烤焦，起到很靠的保护作用。如果我们在家烤制食物时，没有锡纸用什么代替?

2、这时我们可以找一些油纸来包裹食物或是铺垫在烤盘上，同样可以起到保护食材营养，吸去多余油脂，保持食物鲜美的作用。另外除了锡纸外，对于不同的烹饪食物，市面上越来越多的专用材料，比如烘焙纸，耐高温硅胶等，都对人体健康没有什么危害影响。