1、藏红花泡水呈金黄色,水面不应有油状漂浮物,若浸没在水中呈鲜红色,且水面有油状漂浮物为伪品。

2、藏红花有助活血作用,当少许藏红花泡水呈金黄色时,随着藏红花数量的增加,水色将由橘黄色变为橘红色。把藏红花泡在水里,注意观察,可见在藏红花周围有橘黄色慢慢向下散开,可以看到藏红花慢慢散开的过程。