1、豆瓣酱过期不能食用。

2、任何超过保质期的食物都不能食用。超过保质期后，食物里面的成分会发生变质、发霉等变化。进食过期的食物可能引起腹痛、呕吐、腹泻、消化不良等症状，严重的可能导致食物中毒，长期食用霉变食物患癌的几率增加。如果已经食用，出现消化道不适症状及时就医。