1、桶装矿泉水打开后保质期为15天左右。桶装水在生产和出厂时经过高级净化，一般经过QS认证的桶装水质量都能过关，但桶装水开封超过15天，水中的细菌快速繁殖，容易引起身体不适，因此建议在10日内饮用完，这样才能保证水的质量。

2、注意：桶装纯净水和瓶装水一样都是经过消毒处理，制水是经过超滤设备除菌和去除离子，灌装是封闭式流水线，容器也经外理，最后再经紫外线杀菌和臭氧杀菌，基本上是无菌的，所以能存放一段时间，一般在12个月左右。