1、只是受潮还未开始化出糖水，立即将冰糖放在阳光下暴晒或是放置于通风处吹干或是用风扇对着受潮的冰糖直吹即可。

2、若是已经化出了糖水粘手，则建议不再食用，因为化糖水的冰糖容易滋生细菌或是引来蝇虫等微生物引起变质等情况。