1、一般是将约两茶匙干燥的洋甘菊，以开水冲泡，焖约三十分钟，酌加蜂蜜，非常美味可口。

2、洋甘菊还有另一种泡法，只要用90度左右的温水泡开约5克的洋甘菊干品即可。如果是换成新鲜洋甘菊，那么则要大概15朵洋甘菊。洋甘菊花草茶除了泡发的量和水温有讲究，泡茶的时间也很重要。将水倒入装有洋甘菊的壶中，盖上盖子。如果使用的是新鲜洋甘菊，闷5分钟左右；如果使用的是干品，则需要10分钟左右。待茶汤变成淡黄色就可以饮用了。

3、洋甘菊适合搭配：玫瑰花、满天星、薄荷、紫罗兰、菩提子、金盏花、迷迭香、桂花、马鞭草等一起泡茶饮用。