1、在制作的过程中可以加点糯米粉或者果仁到里面，就不会那么甜，口感也不会那么软了。

2、在做豆沙馅的时候，豆子、糖和油的比例很重要。豆子、糖和油的比例是10：5：1，按照这个比例做豆沙馅，做出来的豆沙馅不会太软，也不会太甜。