1、无抗鸡蛋指无药物残留或违禁药物，还有没有添加抗生素、激素的鸡蛋，一般都是品牌鸡蛋。都是有经过紫外线之类的消毒，而普通鸡蛋却没有。

2、如果想要生食鸡蛋，最好还是无抗的品牌鸡蛋好。无抗鸡蛋就是鸡吃的是无抗饲料即无任何抗生素和激素的饲料而产的蛋。相比普通鸡蛋更营养、安全。