1、隔夜的海鲜是不建议再食用的，海鲜本来就是一类比较容易腐败的物质，如果隔了一夜之后会产生很多对人身体有害的物质，再继续食用后，会对人体产生非常大的伤害，轻则产生胃痛，腹痛，腹泻等情况。

2、如果严重的话，会产生胃肠炎，对人的健康是非常不利的，对于这类食物可以放在冰箱中，低温保存，但保存的时间不要过长，如果品尝发现有异味的话，应立即停止使用。