1、将腐竹折成小段。倒入温水，加少许食盐。用一个盘子扣住飘在水上的腐竹。

2、准备一个微波炉密封盒。放入腐竹，倒入刚好没过腐竹的水量。放入微波炉，高火加热4分钟左右。

3、腐竹不但可以防治贫血，强健骨骼，预防老年痴呆，而且口感也十分的美味。