1、火锅常温下可以放1至2天。

2、火锅里面的食材绝大部分都是新鲜的食材,尤其是肉类需要放到冰箱里面进行冷冻或冷藏保存的,放在常温环境下,只能保存一天的时间,夏天温度过高的话,则只能保存6~8个小时左右。蔬菜一类的火锅食材能保存1~2天。建议吃不完的食材放到冰箱保存。