1、做胃镜前六小时不能喝水，也不能吃东西。

2、做胃镜前如果喝水，做胃镜的时候水会挡住胃黏膜的视野，导致出现漏诊的情况。另外如果是做无痛胃镜，喝了水由于麻醉缘故，做胃镜的时候会发生呕吐，导致水呛到气管引起窒息等情况发生。

3、另外，做完胃镜以后要在一个小时以后再进食半流质饮食，不能马上吃东西。如果做了镜下的治疗，则需要胃镜后禁食48小时以上。