1、牛皮可以吃，我们可先把牛皮洗干净并煮熟，再把牛皮上的毛刮干净并切成小块晒干，等我们想要吃牛皮的时候，就只需要把它倒入油锅中炸熟即可。

2、我们平时接触较多的牛有家牛、水牛、黄牛等，它可以帮助我们进行农业生产。