1、这个问题是要看具体情况的,正常情况来说,可以保存一段时间,有一个月两个月甚至半年的时间。

2、黑米营养价值非常的丰富，黑米不仅含有丰富的碳水化合物，优质的蛋白质以及b族维生素，维生素e，钙铁锌硒等多种微量元素，所以它是一种非常具有营养价值的食物。