1、荷花中间绿色的是莲蓬。

2、本来是荷花的花芯，是黄色。花朵授粉成功后慢慢凋谢，莲蓬逐渐生长成熟，变为绿色，产生莲子，莲子可食用，多是用来繁殖的。

3、荷花属于水生植物，栽培养护期间不可缺水，一旦失水就容易枯萎，死亡。养护的时候要注意水量，生长旺季消耗的养分多，还要及时补肥补养才行。