1、家里用的菜板清洗过后，悬挂在通风干燥处更好。家里的菜板总是起霉，可以把菜板放在通风条件以及光照条件比较充足的地方，这样会很有效地抑制霉在菜板上的生长。

2、平时不注意，菜板就会发霉、布满污渍。清洗用些食盐会有不错的效果，食盐可以有效清除菜板的菌体和污渍，简单擦拭后用水冲干就可以了。