1、如果只有几个土豆需要保存，可以放到装入保鲜袋后放冰箱冷藏室保存。

2、如果希望保存更长的时间，可以把土豆洗净蒸熟后放冰箱的冷冻室保存。

3、也可以取一个空的花盆，然后装入干燥的沙土，埋入土豆置于阴凉处即可。

4、土豆放到保鲜袋之后，加入几个苹果，也会减缓土豆发芽的速度。扎紧袋口保存。

5、抑制土豆发芽主要是控制温度，土豆在低温下发芽率降低。相对高一些的湿度可以避免水分的流失。