1、保温性能好的保温杯，应该是向外散热很慢，基本上手感觉不到热度。因为空气本身导热，而真空层不导热，所以不锈钢的杯子，杯身和杯盖都应该是双层的，内外层中间要把空气抽掉，形成真空，抽真空的效果决定了杯子的保温性能。

2、出现“杯身不烫，杯盖却很烫”的情况，说这个杯子的杯盖不是双层的，或者是保温层保温效果不好。