1、黄瓜和番茄是可以放在冰箱保鲜的，但是有一点要注意，非常容易冻了和水分流失，建议用食品袋包装好之后放在冷藏室的保鲜盒内。

2、一般来说蔬菜水果在冰箱冷藏时间不要超过5天，这些蔬菜如果放置妥当，是可以外部储存的，可以不放冰箱。