1、一般在常温条件下黄油可以放置两天左右，未拆开包装时放置在冰箱可以保存一年半左右，拆开包装之后可以防置两周左右，黄油在软化之后还可以继续使用，也可以放入冰箱冷冻室进行冷冻后使用。

2、食用黄油，一般质保期是12-18个月，可以看说明书或者包装后背的说明。保存条件2-8°C。放到冰箱冷冻了超过半年但不达一年，取出的时候表面有少量冰屑，仍为奶香但颜色较淡，理论上放入冰箱只要在保质期前都没问题，但是取出后发现无法融化，捏起来有弹性，可撕开边缘似豆腐，反正就是不能用了。