1、如果购买回来的荔枝是水淋淋的就先把它们晾干一些，这样荔枝不会被水泡而变质了，很利于它长久保鲜。

2、用小剪刀将荔枝的梗剪掉，注意不要将荔枝的皮弄破了，因为这样荔枝会带伤，保鲜就有困难了。

3、将带伤的和明显放不住的荔枝挑选出来先吃掉，因为这些荔枝放到里面很容易影响到原本完好的荔枝，这样就很难让荔枝长久保存了。

4、准备足够大的保鲜袋，将处理好的荔枝全都放入保鲜袋当中并且封口。