1、茄子和豆角能放冰箱保鲜。

2、茄子可以放在冰箱中冷藏,这样能够起到保鲜的作用,存放之前需用保鲜袋包裹将茄子包裹起来,之后将其放置冰箱中,能够锁住茄子的水分以及营养物质,但是在冰箱中也不能存放太长时间,最多只能放半个月的时间,也可以放在阴凉处保存。