1、刚死的鱼能放冰箱保鲜，但要先杀好，如果想放在保鲜存放，可以在表面涂抹上细盐，再用保鲜膜包裹几层，放在冰箱冷冻室存放。

2、如果第2天不使用，还是放在冰箱冷冻室存放比较好，因为冰箱保鲜的温度比较低，将新鲜的鱼放在冰箱保鲜里，会出现变质的现象，这样就会浪费食材。