1、桂圆放在冰箱里可以保存三个月之久。而且必须是属于我们的冷冻室，放在冷藏室最多只能是12天。

2、桂圆的功效与作用：益气补血。桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及维生素A、C等多种营养素，含铁量也比较高，可在提高热能、补充营养的同时，又能促进血红蛋白再生以补血，有良好的滋养补益作用。对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。安神定志。桂圆能改善心血管循环、安定精神状况，舒解压力和紧张。