1、鲫鱼冷冻最多能保存三至五天。一般家用冰箱的冷藏温度为-15℃至-20℃，而水产品鱼类，在冷藏温度未达到-30℃以下时，鱼肉就会脱水或变质。鲫鱼长时间冷藏容易出现鱼体酸败变质了，不可食用。

2、虽然鲫鱼营养价值较高，但不建议长时间存放后食用。而且还需注意营养均衡，在食用鲫鱼的同时，适量添加蔬菜、水果等食物的摄入，以保证营养摄入的丰富性。