1、这种情况很常见的，这是由于氧化造成的。是对人体没有什么危害的，不用担心了。没有吃到变质的食物就可以的。很多富含维生素的食物在时间久了都会变成黑颜色之类的。

2、热变色杯的温度在40℃以上时颜色发生变化，冷变色杯的温度是20℃以下时颜色发生变化，遇水变色至今还没有普及。它们的原理是：感温材料印刷于杯身，所用的材料属于热敏材料，耐高温320℃，无毒、无铅、无铬均可达到欧洲标准。